Sałatka z gotowaną w czerwonym winie gruszką, z serem gorgonzola, orzechami włoskimi, młodym szpinakiem i kremowym sosem z gorgonzoli… Mmm… Jak dla mnie istny odlot… To inspiracja z odwiedzin w pewnym miejscu w Lublinie.
Kategoria CUCINA ITALIANA
-
-
Domowa pizza na cienkim cieście z szynką, boczkiem i oliwkami
Pizza często gości na talerzach w moim domu i nie jest to bynajmniej pizza na telefon… Od kiedy pierwszy raz zrobiłam swoja własną, wyrzucam wszystkie ulotki, które znajduję w skrzynce. Smak, jakość składników, zapach który towarzyszy pieczeniu ciasta, cisza która zapada gdy pizza ląduje na stole i wreszcie pytania „czy będzie dokładka?”, przekonały mnie do przygotowywania domowej pizzy.
-
-
-
-
Spaghetti alla carbonarra na nie cierpiący zwłoki głód
Zdarza się, że macie dosłownie kilkanaście minut na przygotowanie czegoś do jedzenia? Mi też… ale w takich chwilach na ratunek przybywają błyskawiczne do przyrządzenia pasty :). Dziś prezentuję spaghetti alla carbonarra – czyli włoski sposób na makaron z podsmażonym boczkiem i białym sosem z niewielkiej ilości śmietany, żółtek oraz sera.
-