Curry to danie którego jeszcze nie prezentowałam na kartach bloga mimo, że pojawia się u nas dość często. Z kurczakiem, rybami czy w wersji wegetariańskiej, żółte, czerwone czy zielone zawsze pachnie i smakuje egzotycznie :).
Kategoria W ROLI GŁÓWNEJ…
Kategorie Pokaż wszystkie
CUCINA ITALIANADLA JAROSZYDLA MIĘSOŻERCÓWDO CHLEBADOMOWA SPIŻARNIAFOTORELACJEGOTOWANIE NA CZASKUCHNIA POLSKAMAKARON, RYŻ, KASZA NA RÓŻNE SPOSOBYNA ŚNIADANIEPRZYSTAWKIŚWIĄTECZNE MENUSŁODKOŚCIW CHLEBAKUW JEDNYM GARNKUW SZKLANCE, KUBKU, KIELISZKU...ZIELONO MIZUPYRYBY I OWOCE MORZAW ROLI GŁÓWNEJ...
ARBUZAWOKADOBABKI I BABECZKIBAKŁAŻANBANANYBEZ PIECZENIABEZYBÓBBORÓWKI I CZARNE JAGODYBOTWINKABRZOSKWINIE I MORELEBURAKCEBULACIASTA I CIASTECZKACIECIERZYCACIELĘCINACUKINIACYTRYNYCZEKOLADADESERYDORSZDYNIAGRUSZKAGRZYBYJABŁKAJAJKAKUKURYDZAKURCZAKKURKIMALINYMANGOMARCHEWKAMAZURKIMELONNA DROŻDŻACHOGÓREKORZECHYPAPRYKAPIETRUSZKAPOMARAŃCZEPOMIDORYPORZECZKIRABARBARSERNIKIŚLIWKISOCZEWICASZPARAGISZPINAKTARTYTORTYTRUSKAWKITUŃCZYKWIELKANOCWIEPRZOWINAWIGILIA I BOŻE NARODZENIEWOŁOWINAZIELONY GROSZEKZIEMNIAKIŁOSOŚŁOSOŚ WĘDZONY
-
-
-
-
Idealna na upały lemoniada arbuzowa :)
Kolejny dzień upałów… Uff jak gorąco… Gdy temperatury przekraczają 30 stopni, mogłabym żywić się jedynie koktajlami, sałatkami, a najchętniej wgryzam się w soczystego i rześkiego arbuza. Ten szeroko dostępny owoc, staje się wówczas bohaterem wielu dań w moim domu. Dziś chciałam podzielić się przepisem na niezwykłą lemoniadę, niezwykłą bo arbuzową.
-
Pieczony filet łososia pod kołderką z pistacji i zielonego pesto
Łosoś pieczony pod kołderką z orzechów pistacjowych i pesto z natki pietruszki, to szybki i pyszny sposób by zamknąć usta domownikom, zaskoczyć gości na przyjęciu, czy wzbudzić zachwyt w oczach teściów. Mój mąż milczał dopóki nie wyczyścił talerza do ostatniego okruszka, a ja z nieskrywaną radością patrzyłam na to wydarzenie :).
-
Tort serowy z jagodami czyli włoski sernik na zimno
Są jagody, to musi być także torcik serowy z jagodami :). Mój ulubiony sezonowy sernik na zimno lub jeśli ktoś woli, tiramisu z jagodami. Powstaje na bazie sera mascarpone, żółtek i biszkoptów nasączonych kawą z likierem kokosowym. Błyskawiczny do przygotowania i co najlepsze – bez pieczenia :)! W moim domu to punkt obowiązkowy w lipcowym menu.
-
Sałatka z mozzarellą w śmietanie i pieczonymi pomidorkami
Prezentowana sałatka to moje ostatnie, wyjątkowo zaskakujące odkrycie. Znane i lubiane połączenie mozzarelli z pomidorami i bazylią zyskało nowy wymiar w towarzystwie kwaśnej śmietany. Tak podana mozzarella smakuje inaczej niż ta skropiona oliwą. Jest bardziej wyrazista, a zarazem delikatna i po prostu wspaniała! Wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali podobnego zestawienia – polecam poniższy przepis.
-
Faszerowane kwiaty cukinii
Oto moje ulubione jadalne kwiaty… kwiaty cukinii :). Najsmaczniejsze z przyczepionymi do nich młodziutkimi cukiniami, które po upieczeniu stają się mięciutkie i zarazem chrupkie… ale takie bez „młodziaków” również smakują doskonale :D! Kwiaty można smażyć w cieście, faszerować, przetworzone dodawać do makaronu, podawać z zieleniną w sałatce lub jeść samodzielnie, zawsze są niesamowicie smaczne.
-
Chłodnik z ogórka i rzodkiewki
Zupa idealna na upalne dni i chwile gdy włączony piekarnik, palnik, czy nawet czajnik podgrzewają atmosferę do tego stopnia, że nawet nie patrzymy w ich kierunku. Zupa na dni gdy po prostu nie chce się gotować lub nie ma na to czasu… Czy wreszcie zupa dla dbających o linię. Wyjątkowo prosty do przygotowania, a jednocześnie zaskakująco smaczny chłodnik z tartego ogórka, rzodkiewki i jogurtu naturalnego.
-
Makaron z tartą cukinią, boczkiem i chili
Druga odsłona cukinii – tym razem w postaci pasty. Tak podany makaron w rankingu moich ulubionych to drugie miejsce (zaraz po tym ze szpinakiem i gorgonzolą). Jego przygotowanie zajmuje dosłownie 15 minut, a przepis jest dziecinnie prosty. Nie jestem w stanie powiedzieć ile razy przygotowywaliśmy podobną pastę ale wiem, że zawsze robiła wrażenie. W sezonie na cukinię gości na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu, a mój Mąż za nią przepada :).
